TORCETTI RUSTICI CON PROSCIUTTO E MARMELLATA DI FICHI
questi bocconcini con prosciutto crudo e fichi sono una versione rivisitata del classico abbinamento e vi permetteranno di portare in tavola il profumo ed il sapore dei fichi anche in pieno inverno;...
View ArticleSPIANATINE CON FORMAGGIO E CREMA DI ZUCCA
davvero molto piacevoli le spianatine con formaggio e crema di zucca, un abbinamento particolare per uno stuzzichino molto elegante e colorato che esalta il sapore della zucca e che prende sapidità...
View ArticleANTIPASTI E STUZZICHINI PER CAPODANNO
ecco qui una carrellata di antipasti e stuzzichini per la vostra tavola di capodanno selezionati tra le mie ricette. con questo ultimo post del 2012 voglio anche augurare a tutti voi un nuovo anno...
View ArticleCROISSANT SALATI
i croissant salati sono un’ottimo snack da portare in tavola come antipasto assieme all’aperitivo. veloci da preparare altrettanto velocemente spariranno dal vassoio, preparatevi perciò ad un bis (e...
View ArticleFAGOTTINI CON PERE E FORMAGGIO
questi invitanti fagottini di pasta fillo hanno al loro interno un morbido cuore di pere e formaggio profumato di zenzero e reso un po’ monello da un pizzico di peperoncino. questa la mia seconda...
View ArticleINVOLTINI DI ZUCCHINE CON RICOTTA E TONNO
questi involtini di zucchine con ricotta e tonno sono dei bocconcini molto appetitosi, facili da realizzare possono essere consumati freddi oppure a temperatura ambiente; ottimi da proporre per...
View ArticleSALATINI AL PESTO GENOVESE
questi salatini al pesto genovese sono davvero velocissimi da fare, ottimi da portare in tavola per un’aperitivo ma adatti anche ad un buffet o ad una festa per bambini e volendo si possono arricchire...
View ArticlePOLPETTINE DI MERLUZZO
queste polpettine di merluzzo sono dei sfiziosi bocconcini uno tira l’altro da mangiare ancora tiepide, magari in occasione di un’aperitivo con gli amici; oltre che la polpa bianca del merluzzo,...
View ArticleCROCCHETTE DI PATATE
le crocchette di patate sono dei deliziosi bocconcini da portare in tavola ad ogni occasione, per l’aperitivo, per una serata finger, oppure per una tavolata dedicata ai bambini, queste crocchette di...
View ArticlePANNA COTTA AL PARMIGIANO CON BRESAOLA
Questa versione salata della panna cotta vi sorprenderà piacevolmente, la consistenza cremosa e fresca della panna cotta abbinata alla sapidità e al profumo del parmigiano è una sfiziosa alternativa da...
View ArticleQUICHE CON ZUCCA E GORGONZOLA senza glutine
Quiche con zucca e gorgonzola, ma questa volta con qualcosa in più… o in meno …. insomma senza glutine! Farina di riso, farina di mais e farina di grano saraceno sono le farine che sostituiscono la...
View ArticleMUFFIN SALATI CON ERBA CIPOLLINA E FORMAGGIO GRAN MUGELLO
I muffin salati sono degli sfiziosi stuzzichini da portare in tavola oppure da mettere nel cestino da pic-nic e da gustare in compagnia. Questi che vi propongo sono profumati con erba cipollina e...
View ArticleTORCETTI RUSTICI CON PROSCIUTTO E MARMELLATA DI FICHI
questi bocconcini con prosciutto crudo e fichi sono una versione rivisitata del classico abbinamento e vi permetteranno di portare in tavola il profumo ed il sapore dei fichi anche in pieno inverno;...
View ArticleSPIANATINE CON FORMAGGIO E CREMA DI ZUCCA
davvero molto piacevoli le spianatine con formaggio e crema di zucca, un abbinamento particolare per uno stuzzichino molto elegante e colorato che esalta il sapore della zucca e che prende sapidità...
View ArticlePASTA CON CREMA DI BROCCOLI fatta con i gambi
La pasta con crema di broccoli è uno di quei piatti che nascono un po’ per necessità e un poco per curiosità, infatti a quanti di noi capita di acquistare i broccoli e poi quando arriva il momento di...
View ArticleQUICHE CON ZUCCA E CIPOLLE
La quiche o torta salata, è uno di quei piatti che risolve molti pranzi o cene, almeno nella mia famiglia; è una preparazione abbastanza semplice e variando gli ingredienti del ripieno si può adattare...
View ArticleFOCACCINE MORBIDE
Queste morbide focaccine sono semplici da preparare e sono perfette per una merenda o per un buffet di sfiziosi bocconcini; si possono farcire a proprio gusto, con verdure, sott’oli o per i più...
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